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Liebe Leser von Vanessa's Blog :) 

Dank der lieben Vanessa darf ich hier einen Gästeblogeintrag machen. 

Ich habe für euch gekocht:

Rezept: Älplermaggaronen 

Zutaten für ca. 4 Personen:

- jeweils 2lt. Wasser

- 400gr. Kartoffeln (gewürfelt)

- 250gr. Schnittmaggronen

- 1dl. Milch

- 1 - 2 dl. Rahm

- 100 - 150 gr. Reibkäse

- 2 - 3 Zwiebeln

- 200 gr. Schinken

- div. Gewürze

Phase 1:

Die Kartoffeln werden geschählt und gewürfelt in nicht kochendes Wasser gegeben. 

In einem seperaten Topf, in dem sich kochendes Wasser befindet, gibt man 250 gr. Schnittmaggronen dazu.

Tipp: Das Wasser erst salzen und ein wenig Öl dazu geben, wenn es bereits kocht. 

Phase 2:

Zwiebel schneiden und anbraten, Schinken in kleine Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. 

Beides anbraten und gut würzen - salz, pfeffer, chili, etc. 

Phase 3:

1dl. Milch mit etwa 2 dl. Rahm in einem Topf geben und langsam unter ständigem rühren aufkochen. 

Reibkäse beifügen und weiterrühren. Alles gut würzen und wegstellen.

Phase 4: 

Man nehme eine grosse Schüssel und füge zuerst die Kartoffeln hinzu, diese ein wenig salzen, 

darauf kommen die Schnittmaggronen und dann die Zwibel-Schinken Mischung und zuletzt

übergiest man das ganze mit der Milch-Rahm Sauce. Gut umrühren und abschmecken.

Ganz einfach zum nachkochen und schmeckt sehr lecker!

Last es euch schmecken!

xoxo - Elizzy

 

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